ett titthål till mitt kaos

Pepparkakor är en sorts tunna, spröda kakor som får sin kryddiga smak av bland annat ingefära och kryddnejlikor, men sedan 1700-talet dock ej peppar. Pepparkakor förknippas med julen, men äts egentligen året om.

Den 9 december är pepparkakans dag

Första dokumenterade ätandet av pepparkakor i Sverige daterar sig till 1300-talet, när nerskrivna kostnader för inköp av råvaror tydligt anger att man bakade pepparkakor